gorgouillements

Est-ce que vous pouvez m'expliquer cette définition car je ne la comprend pas bien:
"Le borborygme est un bruit ressemblant à un grondement, produit par le déplacement de gaz dans le tractus intestinal".
Ce que je ne comprend pas dans cette définition, c'est de quels gaz il s'agit, qu'est-ce que c'est le tractus.
C'est une définition que j'ai trouvé sur Internet.Merci

Dans l'intestin, les parties de nos aliments qui vont former les excréments se décomposent, et des gaz de putréfaction apparaissent. Ils se déplacent avec les excréments dans l'intestin, ce qui peut provoquer des bruits...Quant au tractus intestinal, c'est une expression qui regroupe l'intestin grêle et le gros intestin.

Pourquoi ces borborygmes se mannifeste environ 1h avant de passer à table ?
Est ce que c'est la faim qui fait que le tube digestif soit aussi bruyant ?

Lorsque le taux de glucose commence à diminuer dans le sang, c'est le signe que le corps a épuisé presque toutes ses réserves de glucose et qu'il faut les recharger. Le signal du corps est le gargouillement de l'estomac : il faut manger. Il se contracte vide, et comme il est bien d'air cela crée le bruit caractéristique du gargouillis.