les lipoprotéines

Les lipoprotéines sont des molécules qui sont composées d'acides gras et d'acides aminés. Dans une lipoprotéine, un acide gras peut avoir une liaison chimique avec un acide aminé. Certains aliments contiennent ces molécules et notre corps est capable de les synthétiser quand il en a besoin. Mais quand un acide gras et un acide aminé ont une liaison chimique quelle enzyme peut les séparer? (une lipase, une protéase ou aucune d'entre elle )

Pour que deux molécules se lient l'une à l'autre, il faut parfois les "aider" par l'action d'une enzyme, mais elles peuvent aussi se lier et se séparer toutes seules. Dans la nature, toutes les réactions chimiques ne se déroulent pas sous l'influence des enzymes.

Les lipoprotéines sont fabriquées par le corps si je comprend ce sue vous me dites. Mais à quoi peuvent bien servir ces molécules?

C'est un moyen de transporter les lipides dans le sang sans qu'ils ne se déposent sur la paroi des vaisseaux sanguins. Les lipides sont distribués aux cellules, car elles en ont besoin pour leur membrane et pour produire de l'énergie. Ils peuvent également être amenés jusqu'aux adipocytes pour former des réserves.