l'acide gastrique

Quand on avale la nourriture, l'estomac a prépare l'acide gastrique. Est-ce que quand les aliments arrivent dans l'estomac, ils tombent directement dans un bain d'acide chlorhydrique ou est-ce que l'acide est produit des que les aliments arrive à l'entrée de l'estomac?

La production du suc gastrique commence quand on sait qu'on va passer à table. Ainsi, dès que les aliments arrivent dans l'estomac, la digestion peut débuter. Ensuite la production du suc continue le temps du repas.

Il y a certaines personnes qui font du sport avant de passer à table et qui transpire beaucoup. Quand elles rentrent à la maison le repas est près mais avant de passer à table et ayant perdu beaucoup d'eau, ces personnes boivent énormément. Quand on sait qu'on va passer à table, le cerveau ordonne à l'estomac de de produire de l'acide chlorhydrique. Si on boit de l'eau juste avant de passer à table et en quantité suffisante pourquoi cette eau n'est pas piégée par l'estomac au moment ou elle s'aprète à rentrer dans l'intestin grêle et son ph n'est pas augmenté avec des enzymes qui y serait ajouté? ( ce serait efficace et plus rapide)

Et puis pourquoi ne pas utiliser le CO2 qui se trouve dans le sang (sous forme d'ion hydrogénocarbonate) pour fabriquer de l'acide carbonique et s'en servir comme suc digestif?

L'estomac est contrôlé de manière inconsciente par le cerveau. L'eau n'est pas un aliment, donc il n'y a pas de production de suc gastrique, et elle est éliminée de l'estomac en quelques minutes.
Quant à l'acide carbonique, c'est un acide faible. Il ne peut pas aider efficacement pour dégrager les aliments.

Il faut combien de litre d'eau à l'estomac pour fabriquer la quantité d'acide gastrique nécessaire à la digestion d'un bon repas?

Le corps produit entre 2 et 2,5 litres d'acide gastrique par jour. Cela fait environ 0,8 litre pour un repas de midi ou du soir, en supposant que ce sont les plus gros repas de la journée, ce qui est souvent le cas.