des enzymes dans la lessive, curieux non

Dans la lessive, il y a des enzymes qui sont un peu comme celles que notre corps fabrique pour la digestion. Ces enzymes agissent comme celles de notre corps sur les taches qui sont sur nos habits. Elles découpent les chaines de macromolécules qui leurs sont spécifiques ( une amylase pour l'amidon: tache de purée, un lipase pour les lipides: taches d'huiles...). C'est un peu comme une digestion in vitro sauf que là c'est pour enlever les tâches sur les habits. Mais où est ce qu'on trouvent ces enzymes pour s'en servir de cette manière?

Comment on sait à quelle température ces enzymes sont efficaces? ( on ne le sait tout de même pas grace au corps humains car les températures dont on parle pour l'efficacité de ces enzymes dépassent pour certaines les 50°. C'est bien plus que la température du corps humain)

Les enzymes contenues dans les lessives ne sont pas des enzymes naturelles. Elles sont produites de manière artificielles et ont la capacité d'agir à des températures élevées.